Jdi na obsah Jdi na menu
 


Mazanec

22. 12. 2007

Tak dnes dělám naší pečce mazanec.

Postup raději píšu hned, abych zase nezapomněla jako minule:Obrazek

Lehce ohřeju 250ml mléka a naleju do hnětací nádoby.

Rozpustím si máslo 110g (kdo má Heru, dá půl na půl máslo s Herou)

Zasypu hladkou moukou - je jí přesně 1/2kg.

Ještě tam lupnu 2 vajíčka, špetku soli, 110g cukru, citrónovou kůru a rozinky, když mám mandle, tak i mandle - oloupané a nemusí se ani sekat, hoďte je tam klidně vcelku jdou pak krájhet s plátky mazance.

No a navrch droždí -já používám instantní.

Program rychlý , kůrka střední.

Vše je hotovo za 2 hodinky - akorát tak stihne slehnout po obídku, než si manžílek zasportuje svůj nejoblíbenější sport gaučing.

Tak dobrou chuť, Lucka

 

Komentáře

Přidat komentář
Kontrolní kód Přehrát audio kód

Přehled komentářů

Droždí podruhé

(Iveta, 27. 2. 2008 20:24)

Ahoj Lucko
Tak droždí mám doma dva druhy,ale ptáka ani najednom.Na jednom je vánočka a na druhým koblihy.Ale obě sou na půl kila mouky,takže tam fouknu celej pytlík.
Moc děkuju za radu.
Iv.

Droždí

(Lucka (admin), 27. 2. 2008 19:21)

Ahoj Ivet.
Já se vždycky podívám na tom droždí, na kolik je mouky. To s tím modrým ptákem je na kilo, tak dávám půlku.
Lucka

mazanec

(Iveta, 27. 2. 2008 12:53)

Ahojik mazanec vypadá lákavě,chtěla bych ho vyzkoušet,ale protože sem antitalent,tak bych potřebovala upřesnit kolik se tam má dát těch kvasnic?Celej pytlík? A 10g nebo 7g?
Díky

Komentík č.2)

(Lucka (admin), 25. 1. 2008 22:03)

pozor na sůl a olej

(Lucka-admin - 01. 01. 2008 19:26)

Nějaké nové poznatky:
Tak jsem minule měla málo másla - dolila jsem potřebné množství tuku olejem a mazanec nebyl dobrej.
A nebojte se soli, dala jsem málo soli a vlastně i málo cukru abyl takovej bez chuti.
Jinak Zuzko - jsem ráda, že vám chutnal.
Lucka

Komentík č.1)

(Lucka (admin), 25. 1. 2008 22:02)

výbornej mazanec

(zuzka - 01. 01. 2008 14:31)

ahojky taky mám pekárnu malý moulinex jsme tři máme roční dcerku takze nam to bohatě stačí a když peču nějakou novinku tak mužu pect jen pulkilovy vyrobek takže když se nahodou nepovede tak ho není líto vyhodit ale to se mi ještě nestalo pekla už jsem spoustu sladkého i chleby a pekárnu si nemohu vynachválit a tak vám chci pochválit váš recept na rychly mazanec pekla jsem ho na rychlý sladký a dosypala trochu mouky a vyšel mi krasny vysoky vypeceny mazanec chut se nedá ani popsat všem mooc chutnal takže moc děkuji za recept jinak se hodně inspiruji z receptu domací pekarny nebo maminčiny recepty tak přeji všem krásny nový rok a uspěšné pečení

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA